零排放研究及倡议 

长期行动项目:咖啡

Image by Mike Kenneally

咖啡
的机遇

一杯咖啡仅包含收获的
红樱桃咖啡豆收获量的0.2%。


发酵,干燥,烘焙,研磨和酿造的过程导致全球生产1000万吨咖啡的一小部分摄取。这种理解引起了“咖啡化学”的发展,包括在收获后,工业后和消费后的咖啡上种植蘑菇,使用富含氨基酸的废基质作为动物饲料,使用优质咖啡用作气味控制,紫外线防护剂甚至氢存储系统的颗粒。